Турция

Общая информация для туристов и самостоятельных путешественников

Турция - это одна из самых популярных туристических стран Европы. Однако, большинство представляет страну как место для "тюленьего" отдыха на побережье. В идеале на "все включено" и не выходя из отелей. Вот и зря. Турция обладает одним из самых богатых наборов как в части исторических достопримечательностей, так и в части богатств природы. В Турции я был не однократно и явно туда вернусь. Слишком много неизведанного осталось и положительных воспоминаний от посещенных мест. Направление подойдет всем и в любое время. Тут много мест для медленного летнего отдыха, активного отдыха ранней весной или осенью и незабываемых новогодних каникул.

Турция открыта для путешественников в эпоху COVID. Тесты и HES код не должны никого пугать. Плюсов от отсутствия пугливых туристов больше, чем минусов от этих ограничений.
- Турция
- Европа

Столица: Анкара
Основные города: Стамбул, Измир

Население: 82 000 000 чел.
Валюта: лира
100 лир ≈ 315 грн. ≈ 11.5$ ≈ 9.5€

Моря:
- Средиземное море
- Мраморное море
- Эгейское море
- Чёрное море

Горы:
- Таврские горы
- Понтийские горы

Содержание:

Как удобнее долететь?

С этим проблемы не возникнет. Уйма прямых рейсов со всех крупных городов страны к вашим услугам. В 2021 году станет еще удобнее так как на рынок зашло два лоукостера с рейсами в Турцию: AnadoluJet и Sun Express.

Таким образом прямые регулярные рейсы в турцию из Украины выполняет уже минимум семь компаний, кроме упомянутых выше это Pegasus, Turkish Airlines, МАУ, SkyUP и Bees.

Все варианты с пересадками в Европе не актуальны в период пандемии и короновирусных ограничений.

Столица и крупные города

Стамбул

Столица величественной Византии. Единственный город в мире лежащий одновременно в двух частях света. Наследник нескольких империй сохранивший редчайшие памятники истории и архитектуры разных культур.

Чем заняться?

  1. Прогуляться по Гранд базару
  2. Посетить собор/мечеть Святой Софии
  3. Прокатиться по Босфору
  4. Спуститься в цистерны
  5. Провести вечер на городской набережной
  6. Отправиться на Принцевы острова
Вид на Галатский мост

Вид на пристань у Галатского моста

Измир

Измир - третий по населению и второй по значимости порт страны. Древнейший город средиземноморья - наследник античной Смирны. Благодаря прямым перелетам - это удобный вариант для начала #shorttrip маршрута с вылазками в округу или спокойного тура выходного дня.

Чем заняться?

  1. Прогуляться по самой длинной городской набережной Турции
  2. Выпить кофе с видом на Эгейское море
  3. Подняться на панорамном лифте
  4. Прокатиться по пароме по Измирскому заливу
  5. Проведать соседние античные города

Алачаты

Деревушка недалеко от Измира. Знаменита своими белоснежными домиками с голубыми ставнями и ветряными мельницами в округе. Такая себе - малая Греция, бывшая рыбацкая деревушка ставшая одним из центров виндсерфинга в Турции.

Олюдениз

Лучшая бухта для зимовки в Турции.

Дальян

Турецкая Венеция.

Карадениз

Турецкая норвегия на черноморском побережье.

Каппадокия

Пещерный регион включающий в себя несколько городов и поселков. Ближайший аэропорт и столица региона - Кайсери, город лежащий у потухшего вулкана Эрджияс

Вы можете встретить целую вереницу эпитетов приписываемых Каппадокии. Это и "мир подземелий", и "райская долина" и даже "8 чудо света". Я же оставлю горную долину каппадокийских царей с эпитетом - страна фей.

Розовая долинв (Rose valley)

Розовая долина Каппадокии

Дороги и инфраструктура

Турция - это страна с хорошей инфраструктурой и отличными дорогами. Во всяком случае основные магистрали и все туристические регионы приятно удивляют качеством дорог. Есть определенные участки с узкими и опасными серпантинами в горах и спорного качества участки в Восточной Турции, но обычный турист туда никогда не попадет и ничего плохого не встретит. Так что не сомневайтесь - берите авто на прокат по прилету и колесите по всей стране.

Цены на топливо

Для Турции характерны относительно высокие цены на топливо. При возможности получить дизельный автомобиль за него стоит переплатить, но сэкономить на самом топливе. При том, что цена на бензин и дизель одинакова, расход дизельных автомобилей значительно ниже, что позволяет заметно сэкономить.

О качестве дорог и особенностях вождения в центральном регионе можно прочитать в маршруте по Каппадокии.

Радары на дорогах и ограничение скорости

Турецкие экипажи дорожной полиции повсеместно оснащены радарами, но откровенно не используют их и относительно радушно относятся к туристам. Стационарные радары на магистралях встречаются редко, учитывая то, что большинство арендованных авто берутся на прокат за наличку, без привязки карты штрафы местным приходят редко или не приходят вовсе. Так что пока Турция остается одной из стран, где можно передвигаться относительно свободно и не придерживаться повсеместного режима 50 км/ч.

Роуминг и мобильная связь

Связываться с местной симкой имеет смысл только при длительном путешествии. Если вы прилетели на 7-10 дней даже не связывайтесь с местной связью так как она окажется дороже роуминга и потребует заполнения ряда бумажек. Для желающих разобраться в особенностях местных мобильных операторов и сравнить тарифы подготовлен обширный материал со сравнением условий.

Главные достопримечательности

Турции есть чем похвастаться и заинтересовать. Кроме уникальных природных памятников, неповторимых ландшафтов и обычаев Османской империи здесь сохранилось богатое историческое наследие иных культур. Одних археологических памятников из Списка Всемирного наследия ЮНЕСКО более полутора десятков, а кандидатов на включение скоро наберется под сотню.

Мозаика с изображением Богоматери на стене Софийского собора

Мозаика с изображением Богоматери на стене Софийского собора

Кроме перечисленных выше туристический городов нельзя не упомянуть такие города как:

  • Assos (Ассос) - город основанный греками в необычайно красивом месте. Знаменит отменно сохранившейся городской стеной и сравниваемый многими с Котором.
  • Çeşme (Чесменский полуостров) курорт совместивший песчаные пляжи, термальные источники и курортное лечение.
  • Manisa (Маниса) - небольшой городок на Эгейском побережье, известен своими османскими мечетями и аутентичными улочками имперских времен.

Древние города и замки

Если вышеперечисленные точки это обитаемые города, то число отдельно стоящих замков и целых ансамблей археологических раскопок и идет на десятки, среди них объекты разных культур:

  • Пергамон (Pergamon)
  • Selçuk (Сельчук)
  • Ephesus (Эфес)
  • Milet (Милет)
  • Aphrodisias (Афродисия)
  • Hierapolis (Иераполис)
  • Xanthos (Ксантос)
  • Termessos (Термессос)
  • Perge (Перге)
  • Aspendos (Аспендос)
  • Priene (Приена)

Кухня, продукты и алкоголь

Турецкая кухня повлияла почти на все национальные кухни стран средиземноморья и черноморского побережья. Особенно сильно это влияние ощущается на крымско-татарских и албанских столах. Традиционные восточные сладости, лаваши и лепешки представлены повсюду, от мелких сельских магазинов до сетевых супермаркетов. Местный фалафель и кёфте повлияли и на шведские фрикадельки и на рецепты наших котлет. В ресторанах вы найдете много мясных блюд и закусок. Самым популярным блюдом является донер кебаб известный нам как шаурма и лахмаджун известный нам как домашняя пицца, слой фарша с приправами на тонком тесте, как правило готовится без сыра

Что бы вы не решили попробовать во главе угла будут стоять не вкусовые качества, а подача. С такой подачей как в Турции, любая еда становится вкуснее. Тут проблематично найти нечто необыкновенное по вкусу или умопомрачительно аутентичное, вот и приходится местным ресторанам брать картинкой и колоритом. Причина этого до банальности просто, одна из самых многочисленных диаспор Европы наводнила своими блюдами почти все города и нивелировали экзотичность блюд.

Морепродукты

Приморские регионы Эгейского и Средиземного морей поставляют к местному столу массовые сорта рыбы: морского окуня, златоглавого леща, синарит и даже барабульку (gray fish). А вот камбалу (turbot) и пеламиду (blue fish) можно застать лишь в ресторанах Мраморного моря

Коты Стамбула

Коты Стамбула

Алкоголь в Турции

Из крепкого алкоголя, безусловный лидер по числу сортов - ракия (raki), анисовая водка доставшаяся туркам от греков. Подается в высоких стаканах и смешивается с водой 1:1. Однако, некоторые туристы пьют чистую, чем удивляют местное население.

Процесс брожения, необходимый для приготовления традиционных вин, не почитается (читай запрещен) в исламе. Как следствие качественное местное вино (sarap) для Турции это редкость. Несмотря на это в магазинах представлены местные сорта Каваклыдере, Долуджа и Текель.

Пиво (bira) в Турции относительно недорогое и качественное. Светлый лагер Efes является одним из самых популярных сортов во всем средиземноморье, кроме него в стране есть ряд более мелких производителей.

Шоппинг и сувениры

Не смотря на то, что для нас Турция это родина массы различных брендов легкой промышленности я бы не спешил отправляться сюда на шоппинг. В традиционно туристических регионах вас наверняка "напарят", хоть и меньше чем на родине. В больших городах разница в ценах на популярные бренды будет не существенной. Стоимость багажа нивелирует большинство возможных плюсов, но если вы любите покупки ... тут есть все условия для вашего путешествия.

Что привезти в подарок?

Безусловный хит турецких сувениров это сладости, чай каркаде, местная посуда и вяленные оливки. Из сладостей нужно разделять выпечку, лукумы и халву. Каждый регион имеет собственные рецепты, вкусовые особенности и названия по своей сути одинаковых продуктов.

Карта достопримечательностей Турции

Список лучших мест (Google Maps)